Home Bệnh Gan Bệnh viêm gan B nên ăn gì, kiêng ăn gì

Bệnh viêm gan B nên ăn gì, kiêng ăn gì

32
0
SHARE

Viêm gan B là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm có thể tước đi tính mạng người bệnh nếu biến chứng sang xơ gan, ung thư gan. Ngoài việc điều trị bệnh chế độ ăn uống cũng ảnh hưởng rất lớn đến tình trạng bệnh. Vậy bệnh viêm gan B nên ăn gì và  kiêng ăn gì?

Hãy cùng chúng tôi lắng nghe phân tích từ chuyên gia để giúp người bệnh có được chế độ ăn uống khoa học và hợp lý nhất nhé!

Bệnh viêm gan B nên ăn gì?

Gan có thể coi như nhà máy chế biến những thực phẩm đưa vào cơ thể thành các chất dinh dưỡng cần thiết nuôi cơ thể do đó việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học hợp lý chính là cách để bảo vệ lá gan cũng như sức khỏe. Đối với bệnh nhân viêm gan B, gan đã chịu những tổn thương nhất định do đó chế độ ăn uống càng phải lưu ý hơn. Vậy người bệnh viêm gan B nên ăn gì?

Theo nguồn thông tin chia sẻ từ các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực y khoa, phuongthuocgiatruyen.com đã tổng hợp lại danh sách những thực phẩm, dưỡng chất mà người bệnh viêm gan B cần bổ sung cho cơ thể, bao gồm:

Chất xơ

Chất xơ giống như cây chổi đóng vai trò làm sạch đường tiêu hóa. Với người bệnh viêm gan B, chất xơ là một dưỡng chất vô cùng cần thiết mà cơ thể người bệnh cần được bổ sung bởi khi chức năng lọc máu của gan giảm do ảnh hưởng từ virus HBV,  gan cần có sự hỗ trợ từ quá trình tiêu hóa để giảm tải bớt gánh nặng.

Trong đó chất xơ tan trong nước giúp điều hòa lượng đường trong máu, giảm cholesterol, có nhiều trong các loại hoa quả, rau, các loại đậu…

Chất xơ không tan trong nước giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu… có nhiều trong ngũ cốc, lúa mì…

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Khi mắc viêm gan B, sức đề kháng của người bệnh giảm sút nhanh chóng do virus HBV tấn công, cơ thể thiếu hụt vitamin nhất là các loại vitamin A, D, E. Do đó người bệnh cần tăng cường bổ sung vitamin và khoáng chất trong khẩu phần ăn hàng ngày qua những thực phẩm như: Sữa, cam, quýt, cà rốt, dừa, đu đủ, cà chua, súp lơ, măng tây, cải bó xôi… giúp tăng khả năng lọc thải chất độc, chống lại virus gây bệnh/

Cung cấp đủ chất đạm và chất béo thực vật

Quan điểm cho rằng khi bị viêm gan B người bệnh cần tránh ăn thực phẩm chứa nhiều protein, chất béo là không có cơ sở khoa học vì cơ thể người bệnh vẫn cần được cung cấp những dưỡng chất này để dự trữ và chuyển hóa các chất. Tuy nhiên hàm lượng chất đạm, chất béo cần phải được kiểm soát, không ăn quá nhiều.

Một số thực phẩm người bệnh có thể tham khảo như: Đậu nành, cá, thịt trắng, dầu mỡ thực vật, dầu vừng, dầu oliu…

Bệnh viêm gan B không nên ăn gì?

Không chỉ cần ghi nhớ những nguyên tắc bệnh viêm gan B nên ăn gì mà người bệnh viêm gan B cần nắm được những thực phẩm khiến bệnh tình thêm nghiêm trọng để hạn chế khi ăn. Vậy bệnh viêm gan B không nên ăn gì?

Bia, rượu

Đây là thực phẩm xếp hạng đầu tiên mà người bệnh viêm gan B cần tuyệt đối tránh bởi chất cồn có trong bia, rượu sẽ thúc đẩy độc tố dịch chuyển, virus sẽ di chuyển từ ruột vào gan từ đó góp phần kích thích tế bào tổn thương sản sinh mô sợi, dễ dẫn gây ra biến chứng xơ gan thậm chí là ung thư gan ở người bệnh.

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhất là cánh mày râu khi nhấm nháp chén rượu, bia. Tuy nhiên trong thành phần của chúng chứa hàm lượng lớn cholesterol không tốt cho sức khỏe nhất là với những người mắc bệnh về gan. Chưa kể đến việc dễ bị nhiễm virus, vi khuẩn, ký sinh trùng sinh sống trong nội tạng động vật khi bạn ăn vào.

Đồ ăn nhiều dầu mỡ

Những đồ ăn chiên xào, rán chứa nhiều dầu mỡ là thực phẩm mà người bệnh viêm gan B cần hạn chế bởi chúng chứa nhiều axit béo no dễ gây đầy bụng, khó tiêu, khiến gan thêm áp lực khi phải làm việc nhiều hơn để phân hủy chất béo.

Đồ ăn cay nóng

Gia vị, đồ ăn cay nóng dễ kích thích dạ dày như ớt, tiêu không chỉ gây hại cho niêm mạc dạ dày mà còn ức chế quá trình bài tiết, thải độc của gan, làm tăng nguy cơ biến đổi tế bào gan.

Bệnh viêm gan B nên ăn gì và kiêng ăn gì đều đã được giải đáp phía trên. Các bạn hãy ghi nhớ và áp dụng để quá trình trị bệnh diễn ra an toàn và hiệu quả nhất nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here